الطريقه الافضل لعمل المشبك السورى
مرحبا زوار ومتابعينا الكرام فى موقع صحتك اهم . المشبك هو من الحلويات التى تتمتع بشعبيه كبيره لدى الكثير الناس وهناك العديد من وصفات المشبك منها المشبك اللبناني ومنها المشبك السورى والتى سوف نتعرف على طريقه تحضيره ولتحضير اى نوع من انواع المشبك يجب اولا تحضير قطر(الشربات) اولا لتحضير القطر يمكنك الرجوع (كيف تصنع قطر (الشربات) صحى) بعد تحضير القطر (الشربات) يمكنك متابعه الموضوع والحصول على افضل طريقه لتحضير المشبك السورى
 |
| طريقه صنع المشبك السورى |
المكونات
- قطر (الشربات)
- كوب طحين (الدقيق)
- كوب ونص سميد خشن
- كوب حليب فاتر (زبادى)
- كوب من الماء الفاتر
- ملعقه كبيره نشا
- ملعقه وسط سكــر
- ملعقه صغيره خميره
- ملعقه ونص زيت نباتى
- ملعقه وسط بيكنج بودر
- ملعقه صغيره من ماء الزهر
طريقه التحضير
1. نحضر (طنجره) ونضع بداخلها الطحين(الدقيق) والسميد والسكر والنشا والخميره والبيكنج بودر ثم نقوم بتقليب الخليط بواسطة ملعقه ثم نضيف كوب المياه والزيت النباتى وكوب اللبن وماء الزهر ثم نقوم بتقليب الخليط مره اخرى جيدا حتى يتجانس الخليط تمام ويكون العجينة لزجة ثم تغطى عجينه نتركها حتى تخمر لمده ساعه
2. بعد تخمير العجينة نحضر كيس التشكيل(الكورنيه) ونركب فى كيس التشكيل راس واسعه مشرشره (راس البقلاوة) ثم نحضر العجينه ونملا كيس التشكيل بالعجين المشبك
3. بعد ذلك نحضر (طنجره) ونضع بها زيت نباتى ثم نضعها على النار اقل من المتوسطه بقليل حتى يقدح الزيت ثم نبدأ تشكيل العجين المشبك فى الزيت بشكل دائرى ونملا الوسط عشوائيا ونتركها حوالى دقيقتين حتى تبيض وتنضج ونخرجها من الزيت مباشره الى القطر (الشربات)ثم الى طبق التقديم وتكرر هذا العمليه الى الانتهاء من كامل عجينه المشبك بعد الانتهاء نرش المشبك بالفستق المطحون وبالف هنا
وسوم:aklatnana, طريقه صنع المشبك السوري, المشبك الشامي, طريقة عمل المشبك عالطريقة الحلبية, طريقة عمل المشبك السوري, مشبك فلكلور سوري أصيل تحضير اكلات نانا, هكذا يقلى المشبك السوري, طريق عمل مشبك الحلبي المقرمش الطعم ولا اروع مقرمش من برا وطري ولذيذ من جوا, المشبك السوري على طريقة نانا, المشبك اللبناني, كرابيج حلب, زلابيه الزلابيه, zalabia, moshabbak, حلو عربي رمضاني, حلويات عربيه رمضانيه, الحلويات العربيه الرمضانيه, الحلو العربي الرمضاني, حلو حلويات رمضان, المشبك التركي, مشبك تركي
