افضل طريقه لعمل المشبك اللبنانى
اهلا بك عزيزى الزئر فى موقع صحتك اهم . تكلمنا فى موضوع سابق عن (طريقه صنع المشبك السورى) واليوم سوف نتعرف على طريقه عمل المشبك اللبنانى وبطبيعه الحال الطريقه تتشابه فى بعض الامور وتختلف في البعض الاخر وهذا الاختلاف هو ما يميز طريقه عن اخرى يجب اولا تحضير قطر (الشربات) ثم اتابع باقي الطريقه والتحضير قطر(شربات) ارجع الى موضوع (كيف تصنع قطر (الشربات) صحى) ثم نتابع الطريقه
المكونات
- كوب من الــنـشا
- ملعقه كبيره خميره (فوريه)
- كوب من الماء الفاتر
- قطر (الشربات)
- كوب طحين (الدقيق)
طريقه التحضير
1. نحضر وعاء غويط ونضع بداخله الدقيق(الطحين).النشا.الخميره ثم نقلب الخليط بوسطه ملعقه ثم نضيف على الخليط الماء الفاتر نقلب الخليط بالملعقه مره اخرى حتى نحصل على عجينه لزجه نوعا ما ثم تغطى عجينه المشبك وتركه لمده ساعه حتى تخمر
2. احضر (طنجره) وضع بها مقدار من الزيت النباتى ثم ضعيها على النار على درجه حراره اقل من المتوسطه بقليل حتى يحمى الزيت ثم احضر قنينه بلاستيكية(زجاجه) واصنع ثقب صغير فى منتصف غطاء القنينه (زجاجه) بعد ذلك املاء القنينه (الزجاجه) بـ عجينه المشبك ثم اقفلى القنينه بالغطاء وابدائى بتشكيل عجينه المشبك فى الزيت ويمكن الاستغناء عن القنينه الزجاجيه والاستعانه بكيس التشكيل(الكورنيه)
3. بعد ان تستوى العجينه فى الزيت وتأخذ اللون الابيض نخرجه من الزيت مباشره ونظعها فى فى القطر (الشربات) بعد تغطيسها تماما فى القطر نخرجها ونضعها على طبق وهكذا حتى الانتهاء من عجينه المشبك مع العلم ان تحضر الوان طعام ثم تغطس طرفها ثم نضعها فى القطر(الشربات) حتى تعطي شكل افضل. وبالف هنا
وسوم:aklatnana, اكلات, نانا, طريقه صنع المشبك اللبناني, طريقة عمل المشبك, طريقة عمل المشبك في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة, حلوى المشبك, المشبك اللبناني على طريقة مدام حنان, مشبك فلكلور لبناني أصيل تحضير مدام حنان, طريقة سهلة وشهية لعمل المشبك, يوميات اكلات نانا طريقة عمل المشبك علي الطريقة اللبنانيه, حلو عربي رمضاني حلويات عربيه رمضانيه, الحلو العربي الرمضاني الحلويات العربيه الرمضانيه, وصفه وصفات طبخ مطبخ اكل, lebanese desserts moshabbak
